Restaurant, Bar und Veranstaltungsräume Esplanade Saarbrücken

Aktuelles

12.06.19

Esplanade

Diese Woche in unserer PLAT DU JOUR für euch.

Focacciasalat mit altem Balsamico, Büffelmozzarella, Wildkräutern und Tomate Stadtbauernhof

Suprême von der Maispoularde mit jungem Lauch vom Stadtbauernhof, Thaicurryschaum und Jasminreis

Café Gourmand

Menu 38 Euro

Mittwoch bis Samstag (außer Feiertags)
12:00 - 14:00 Uhr

Wir freuen uns auf euren Besuch!

www.esplanade-sb.de

#esplanadesb #platdujour #saarland #saarbrücken #cafégourmand
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Diese Woche in unserer PLAT DU JOUR für euch.

Focacciasalat mit altem Balsamico, Büffelmozzarella, Wildkräutern und Tomate Stadtbauernhof

Suprême von der Maispoularde mit jungem Lauch vom Stadtbauernhof, Thaicurryschaum und Jasminreis

Café Gourmand

Menu 38 Euro

Mittwoch bis Samstag (außer Feiertags)
12:00 - 14:00 Uhr

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Sebastian Schneider

29.05.19

Esplanade

Diese Woche in unserer PLAT DU JOUR für euch.

Kalbstafelspitz "Tonnato" mit Kapern, Thunfisch und Wildkräutern

Petersilienrisotto mit Petersilienwurzel und Trüffelnage

Café Gourmand

Menu 38 Euro

Mittwoch bis Samstag (außer Feiertags)
12:00 - 14:00 Uhr

Wir freuen uns auf euren Besuch!

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Diese Woche in unserer PLAT DU JOUR für euch.

Kalbstafelspitz Tonnato mit Kapern, Thunfisch und Wildkräutern 

Petersilienrisotto mit Petersilienwurzel und Trüffelnage 

Café Gourmand

Menu 38 Euro

Mittwoch bis Samstag (außer Feiertags)
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22.05.19

Esplanade

Diese Woche in unserer PLAT DU JOUR für euch.

Gegrillter Pulpo mit mariniertem Gemüse vom Stadtbauernhof, altem Balsamico und Wildkräutern

Black Angus Flanksteak mit Barbequelack, Mais und Korianderjus

Café Gourmand

Menu 38 Euro

Mittwoch bis Samstag (außer Feiertags)
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Wir freuen uns auf euren Besuch!

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Diese Woche in unserer PLAT DU JOUR für euch.

Gegrillter Pulpo mit mariniertem Gemüse vom Stadtbauernhof, altem Balsamico und Wildkräutern

Black Angus Flanksteak mit Barbequelack, Mais und Korianderjus

Café Gourmand

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Mittwoch bis Samstag (außer Feiertags)
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Melanie Rohe

Rolf Klöckner was ist pulpo

15.05.19

Esplanade

In dieser Woche haben wir in unserer PLAT DU JOUR für euch.

Brunnenkressesüppchen mit roh marinierter Forelle, Eierstich und Yuzu

Glaciertes Kalbsbäckchen mit Nussbutterkartoffel und glasiertem Gemüse vom Stadtbauernhof

Café Gourmand

Menu 38 Euro

Mittwoch bis Samstag (außer Feiertags)
12:00 - 14:00 Uhr

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In dieser Woche haben wir in unserer PLAT DU JOUR für euch.

Brunnenkressesüppchen mit roh marinierter Forelle, Eierstich und Yuzu

Glaciertes Kalbsbäckchen mit Nussbutterkartoffel und glasiertem Gemüse vom Stadtbauernhof

Café Gourmand

Menu 38 Euro

Mittwoch bis Samstag (außer Feiertags)
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08.05.19

Esplanade

In dieser Woche haben wir in unserer PLAT DU JOUR für euch.

Spargelsalat mit pochiertem Wachtelei, Sauce Hollandaise und Himbeervinaigrette

Krosse Perlhuhnbrust mit Erbsencrème, Kartoffel und Nussbutterjus

Café Gourmand

Menu 38 Euro

Mittwoch bis Samstag (außer Feiertags)
12:00 - 14:00 Uhr

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Spargelsalat mit pochiertem Wachtelei, Sauce Hollandaise und Himbeervinaigrette

Krosse Perlhuhnbrust mit Erbsencrème, Kartoffel und Nussbutterjus

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02.05.19

Esplanade

In dieser Woche haben wir in unserer PLAT DU JOUR für euch.

Tatar vom schottischen Wildlachs mit grünem Apfel, Wasabicreme und Korianderöl

Glacierten Kalbstafelspitz mit Gemüse vom Stadtbauernhof, Belugalinsen und Schmorjus

Café Gourmand

Menu 38 Euro

Mittwoch, Donnerstag, Freitag & Samstag
12:00 - 14:00 Uhr

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Tatar vom schottischen Wildlachs mit grünem Apfel, Wasabicreme und Korianderöl

Glacierten Kalbstafelspitz mit Gemüse vom Stadtbauernhof, Belugalinsen und Schmorjus

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Menu 38 Euro

Mittwoch, Donnerstag, Freitag & Samstag
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Das ist ja toll und klingt wirklich lecker, aber warum erfahren wir das erst am Donnerstag Abend, wenn die Hälfte der Woche schon rum ist?

Melanie Rohe

Eine Kunst 👏

22.04.19

Esplanade

In Saarbrücken tut sich was: Im Michelin 2019 wurde das Restaurant Esplanade mit einem Stern ausgezeichnet. Wundern muss einen das nicht, steht dort mit Silio Del Fabro doch der vormalige Souschef von Klaus Erfort am Herd. Auch uns konnte das kleine Team mit einer mal klassischen, mal modernen Küche überzeugen – hier die Bilder des ausgedehnten Mittags, der Bericht folgt... ... See MoreSee Less

 

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Melanie Rohe

Mit unserer Gourmetkasse ausprobieren 😋

WOW

22.04.19

Esplanade

#joyeuses pâques #buona pasqua #happy easter #sretan uskrs #feliz pascua #Καλό Πάσχα #復活節快樂 ... See MoreSee Less

#joyeuses pâques #buona pasqua #happy easter #sretan uskrs #feliz pascua  #Καλό Πάσχα #復活節快樂

17.04.19

Esplanade

In dieser Woche haben wir in unserer PLAT DU JOUR für euch.

Marinierter Gemüsegarten vom Stadtbauernhof mit Yuzugel, Petersilienvinaigrette und Gurkensorbet

Tranche vom krossen Schweinebauch mit Spitzkohlröllchen, Kartoffelschaum und Madeirajus

Café Gourmand

Menu 38 Euro

Mittwoch, Donnerstag, Freitag & Samstag
12:00 - 14:00 Uhr

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In dieser Woche haben wir in unserer PLAT DU JOUR für euch.

Marinierter Gemüsegarten vom Stadtbauernhof mit Yuzugel, Petersilienvinaigrette und Gurkensorbet

Tranche vom krossen Schweinebauch mit Spitzkohlröllchen, Kartoffelschaum und Madeirajus

Café Gourmand

Menu 38 Euro

Mittwoch, Donnerstag, Freitag & Samstag
12:00 - 14:00 Uhr

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