Erbaut in der Gründerzeit. Hohe lichtdurchflutete Räume, stilvolles Design und Glasfenster vom Boden bis zur Decke. Umgeben von ganz viel Grün, Bäumen und buntem Treiben — im Hintergrund loungige Beats. Ein weiter Blick über den Max Ophüls-Platz und ins Nauwieser Viertel, mitten in Saarbrücken. Das ist die Esplanade. Ein Ort zum Wohlfühlen und Genießen.
Mit großer Vorfreude auf eine kulinarische Evolution in der Esplanade kündigen wir unseren neuen Küchenchef Silio del Fabro an. Der derzeitge Sous-Chef des Gästehauses Erfort bereitet sich noch auf das Finale „Koch des Jahres“ vor, um dann seine À la Carte und Menus für die Esplanade zu kreieren. In der Zwischenzeit wird uns Tahsin Kassim (ehemals Küchenchef bei Nelson Müller / Schote und Sous-Chef bei Dirk Luther / Meierei) mit seinen feinsinnigen und kreativen Kreationen aus klassisch französischer Küche mit asiatischen Akzenten verwöhnen.
Du willst ein erfolgreiches Meeting mit Deinen Geschäftspartnern in schöner Atmosphäre und einem leckeren Essen abrunden oder du brauchst einfach mal eine kleine, genussvolle Auszeit, um für den Nachmittag frische Energie zu tanken? Nach was dir auch zu Mute ist, wir haben sicher das passende Gericht oder Menu für dich! Lass dich von unserer Plat du Jour oder dem Menu Midi inspirieren oder wähle ein Gericht aus unserer Tagesempfehlung.
Lust auf die neusten Kreationen unserer Küche? Französisch angehaucht, leicht und kreativ. Mit unserer abwechslungsreichen À la Carte wird es dir sicher nie langweilig! Wir verwenden für unsere Gerichte nur die besten Zutaten, zum Beispiel frisch geerntetes Gemüse vom Stadtbauernhof Saarbrücken. Das Ganze fein gewürzt und mit viel Liebe zubereitet — einfach lecker! Abgerundet durch erlesene Weine, zusammegestellt von unserem Sommelier Markus. Lass dich einfach mal von ihm überraschen!
Noch keine Lust nach Hause zu gehen? Stattdessen lieber coole Beats hören und eine neue Cocktailkreation genießen?
Mit Freunden in die Nacht starten und dem Treiben auf dem Max Ophüls-Platz zuschauen oder nach einem harten Arbeitstag einfach mal runterkommen, ganz für dich alleine?
Egal wie — die Esplanade Bar ist genau der richtige Ort für dich!
Um euch rum das pralle Leben der abendlichen Stadt. Eine Kerze auf dem Tisch, die Sonnenstrahlen blinzeln durch das Häusermeer. Der Sommelier entkorkt gerade eine gut gekühlte Flasche Rosé. Ein letzter Blick in die Speisekarte — ein freundliches Lächeln.
Freut euch auf einen genussreichen, schönen Abend oder ein leckeres Mittagessen auf unserer Terrasse!
Sonntags mal so richtig relaxed brunchen? Während die Kleinen toben schlürfst du genüsslich an deinem Glas Crémant und hast mal wieder richtig Zeit dich mit deinen Freunden oder deinen Liebsten zu unterhalten? Das Highlight: Komm zu unseren Köchen in die Küche. Lass dich von Ihnen inspirieren und wähle ein warmes Gericht aus, das frisch vor deinen Augen zubereitet wird.
Um euch die tollen Produkte unserer Produzenten näher zu bringen, werden wir in Zukunft regelmäßig Tastingabende in der Esplanade veranstalten. Hier stellen euch die einzelnen Produzenten ihre feinen Spezialitäten selbst vor!
