Restaurant, Bar und Veranstaltungsräume Esplanade Saarbrücken

PATISSIER

WIR SUCHEN
VERSTÄRKUNG!


Restaurant, Bar und Veranstaltungsräume in Saarbrücken


PATISSIER (M/W/D)

 

Die ESPLANADE — ein Haus für die Sinne

Ein Ort zum Wohlfühlen und Genießen.

Das 1-Sterne-Restaurant ESPLANADE, unter der Leitung von Küchenchef Silio Del Fabro, steht für eine modern interpretierte, klassisch-französische Küche und serviert den Gästen kreative Gaumenfreuden auf höchstem Niveau. Erbaut in der Gründerzeit besticht die ESPLANADE mit hohen und luftdurchfluteten Räumen sowie hochwertigem und modernem Interieur. Abgerundet wird dieser kulinarische Genuss mit den fein auserwählten Kellerschätzen unseres charmanten Maître-Sommeliers Jèrôme Pourchère.

 

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unser Sterne-Restaurant und Boutique Hotel einen

PATISSIER (M/W/D)

 

Sie suchen nach einer neuen beruflichen Herausforderung? Leidenschaft und Perfektion zeichnen Sie aus? Dann werden Sie jetzt Teil unserer jungen, kreativen Esplanade-Familie!

Nutzen Sie die Chance, in unserem Sterne-Restaurant und unserem neuen Boutique Hotel mitzuwirken und diese auch mitzugestalten.

 

Ihre Aufgaben:

 

  • Das Arbeiten in einem einzigartigen Sterne-Restaurant und Boutique Hotel
    mit besonderen Anforderungen
  • Qualitativ hochwertige Zubereitung in der hauseigenen Pâtisserie von
    Kuchen, Desserts und Süßspeisen nach vorgegebener Rezeptur mit frischen
    Produkten höchster Qualität
  • Mitentwicklung und Gestaltung neuer Desserts & Food Konzepte /
    Herstellung von unseren Hausgemachten Pralinen
  • Präsentation, Dekoration und Anrichten der Speisen
  • Konzentriertes Arbeiten für höchste Qualität sowie die ständige Beachtung
    und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
  • Mitarbeit in der Küche zur Unterstützung unseres Küchenteams

 

Ihr Profil:

 

  • Berufserfahrung in der Herstellung von Süßspeisen, Kuchen und Desserts
  • Sie verstehen Ihr Handwerk und sind bereit im Tagesgeschäft mit anzufassen
  • Engagement, Begeisterung und Kreativität
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
  • Eine zielorientierte und organisierte Arbeitsweise
  • Spaß an der Arbeit im Team und Umgang mit Menschen
  • Leidenschaft & Herzblut für den Beruf und die Liebe zum Detail

 

Das bieten wir Ihnen:

 

  • Die Möglichkeit zur Weiterentwicklung und die Chance, von unseren
    handwerklichen Fähigkeiten und kreativen Ideen zu profitieren
  • Ein junges und freundliches Team sowie eine familiäre Arbeitsatmosphäre
  • Flache Hierarchien
  • Eine Kommunikation auf Augenhöhe
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Eine faire und leistungsorientierte Bezahlung
  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag

 

Senden Sie uns Ihren Lebenslauf bitte an:
bewerbung@esplanade-sb.de

 

WIR FREUEN UNS AUF SIE!